19 décembre 2016

Recette : muffins à la confiture de Noël

Le Père Noël Mise au Green a fait livrer pour vous une confiture de Noël que vous êtes allés chercher dans votre boutique ? Plusieurs options s'offrent maintenant à vous : la déguster au petit déjeuner sur une tartine croustillante ... ou cuisiner des bons mets gourmands de saison. Voici notre recette de muffins à la confiture de Noël Mise au Green pour les longues journées d'hiver.

Recette de muffins à la confiture de Noël Mise au Green 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 12 muffins : 

220 g. de farine
100 g. de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
16 cl de lait
75 gr. de beurre fondu (ou de margarine) 
170 gr. de confiture de Noël Mise au Green 


Préparation : 

1. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un bol, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait et le beurre fondu. Mélanger le contenu des deux récipients et travailler le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

2. Verser la moitié de la pâte dans 12 moules à muffins graissés, farinés ou tapissés de petits moules en papier. Faire un puit au centre de chaque muffin et le remplir de confiture de Noël Mise au Green. Verser le reste de la pâte par-dessus et faire cuire 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 220 degrés (thermostat 7/8).

 

3. Déguster.